Se si dovesse descrivere la stanza Noemi con un colore, questo sarebbe il rosso. È la più calda, luminosa con la porta che si apre direttamente sul giardino principale verso la piscina. Caratteristica della stanza è la possibilità di essere fruibile da disabili, in quanto non possiede barriere che ne impediscano l'ingresso, il suo ampio bagno è dotato di sanitari per disabili e di una doccia walk-in dove può entrare senza problemi una carrozzina.
La stanza offre 4 posti letto, così disposti: un letto matrimoniale e due letti singoli. I letti singoli sono disposti uno ad altezza standard ed il secondo, che si estrae da sotto il primo restando sollevato da terra di circa 5 cm, richiama l'idea del letto montessoriano per il riposo tranquillo dei più piccoli, pur avendo dimensioni standard (80 cm per 190 cm) e quindi fruibile anche da un adulto.
La stanza Noemi si presta ad ospitare una coppia come una famiglia da 4 persone risultando in ogni caso comoda. L'arredamento è curato nei dettagli con un armadio fine '800 che riporta alla mente antichi casali.
